Şap hastalığı; sığır, koyun ve keçi gibi çift tırnaklı hayvanlarda yüksek ateş, ağız içi ve ayak lezyonlarıyla kendini gösteren, hızlı yayılan bir hastalık. İnsanlara doğrudan bulaşmasa da, süt ve et veriminde ciddi kayıplara neden olabiliyor ve üretim zincirinde ekonomik zararlara yol açıyor.
Uzmanlar, özellikle hayvan hareketlerinin yoğun olduğu bölgelerde karantina uygulamalarının ve veteriner kontrollerinin aksatılmaması gerektiğini belirtiyor. Tüketicilere ise bu süreçte hastalıktan ari işletmelerden temin edilen süt ve süt ürünlerini tercih etmeleri öneriliyor.
“Hastalıktan Ari İşletme” unvanı, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen hijyen ve sağlık standartlarını eksiksiz yerine getiren, düzenli olarak denetlenen işletmelere veriliyor. Bu işletmeler, hayvan sağlığını sürekli gözeterek tüberküloz, bruselloz ve şap gibi bulaşıcı hastalıklara karşı kontrol altında üretim yapıyor.
Isparta’da 2020 yılında kurulan ve şehrin ilk “Hastalıktan Ari İşletme” belgesine sahip süt işletmesi olan Han Çiftliği, bu belgeyle hem üretici hem de tüketici için güvenli gıda zincirine katkı sağlamaya devam ediyor.
Han Çiftliği Çarşı Adresi:
Gazi Kemal Mah. Şehit Fethi Bey Cd. Ceren Apt. No: 57/A Merkez / Isparta
0542 32 788 32
