Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirli aralıklarla denetlenen ari işletmelerde, hayvanlarda tüberküloz ve bruselloz gibi bulaşıcı hastalıkların bulunmadığı belgeleniyor. Ayrıca bu işletmelerde hijyen koşulları sıkı biçimde uygulanıyor ve süt, tek kullanımlık şişelerde, etiketli ve kayıtlı olarak satışa sunuluyor.
Uzmanlar, ari işletmelerin yalnızca üretici açısından değil, tüketici sağlığı açısından da büyük önem taşıdığını belirtiyor. Çünkü bu işletmelerden elde edilen sütler, hem çiğ hem de işlenmiş formda daha düşük risk taşıyor. Etiketinde işletme onay numarası, sağım tarihi ve son tüketim tarihi yer alan ürünlerin tercih edilmesi gerektiği vurgulanıyor.
Hastalıktan ari işletmeler, aynı zamanda Avrupa Birliği standartlarında üretim yapabilme yeterliliğine sahip oldukları için ülke genelinde süt kalitesinin artmasına katkı sağlıyor. Türkiye genelinde bu işletme modelinin yaygınlaşması, hayvancılığın geleceği açısından da önemli bir adım olarak görülüyor.
Isparta’da bu konuda örnek teşkil eden ilk işletmelerden biri ise Han Çiftliği. 2020 yılında kurulan ve bakanlık onayıyla şehrin ilk hastalıktan ari işletmesi unvanına sahip olan Han Çiftliği, sağlıklı ve doğal süt üretimiyle dikkat çekiyor. Düzenli denetimlerden geçen çiftlik, hem hijyen standartlarını hem de süt kalitesini koruyarak tüketicilere güvenle ulaşmayı sürdürüyor.
İletişim: 0542 32 788 32,
Web: http://www.hanciftligi.com
Adres: Gazi Kemal Mah. Şehit Fethi Bey Cd. Ceren Apt. No: 57/A Merkez/Isparta
