Isparta'nın Yalvaç ilçesinde sonbaharın gelişiyle birlikte ormanlık alanlarda mantar toplama geleneği yeniden canlandı. Ancak uzmanlar, doğada yetişen mantarların bazı türlerinin zehirli olabileceğini belirterek vatandaşlara dikkatli olmaları konusunda uyarılarda bulundu.
Yenilebilir mantarlarla zehirli türler arasındaki benzerliklerin halk tarafından kolaylıkla ayırt edilemediğini belirten uzmanlar, her yıl birçok kişinin yanlış mantar tüketimi sonucu zehirlenerek hastaneye kaldırıldığını, bazı vakaların ise ölümle sonuçlandığını ifade etti.
Uzmanlar, halk arasında doğru sanılan birçok yanlış inanışın da zehirlenme riskini artırdığına dikkat çekti. Mantarın böceklenmiş olması, pişince acı tat vermemesi ya da yanında gümüş kaşığın kararmaması gibi göstergelerin bilimsel bir temele dayanmadığını ve güvenilir olmadığını vurguladı.
Zehirli mantar tüketiminin belirtileri genellikle birkaç saat içinde ortaya çıkıyor.
Bu belirtiler arasında; bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal, baş dönmesi, terleme halsizlik gibi semptomlar yer alıyor. Bu şikayetlerin görülmesi halinde vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği hatırlatıldı.
Uzmanların önerisi ise net: Doğada toplanan mantarlar yalnızca türü kesin olarak bilinenlerle sınırlı kalmalı. En güvenli seçeneğin, kontrollü ortamlarda üretilen kültür mantarları olduğu ifade edildi.
Yalvaç ve çevresindeki ormanlık alanların mantar çeşitliliği açısından zengin olduğunu belirten yetkililer, özellikle çocukların doğada mantar toplarken mutlaka gözetim altında bulundurulmasını, bilinçsiz tüketimden kaçınılmasını istedi.
Uzmanlar, “Doğanın sunduğu her şey faydalı olmayabilir. Mantar gibi doğal ürünler, yanlış tüketildiğinde hayatı tehdit edebilir. Emin olmadığınız mantarı yemeyin” çağrısında bulundu.