Formula Sağlıklı Beslenme Danışmanlığı ve Diyet Mutfak, 17 gün devam edecek olan tam kapanmada evlerinde bulunan vatandaşlara beslenme önerilerinde bulundu.
Tam kapanmanın başladığı bu günlerden herkese merhabalar. Bir yıldan uzun süredir hep birlikte mücadele ettiğimiz korona virüs ile ilgili pek çok bilgi paylaştık sizlerle. Formula Ailesi olarak, korona sürecinde nasıl beslenmeliyiz, vücut direncimizi arttıran besinler ve bağışıklık sistemi destekleyici besinler gibi konulara daha önce değinmiştik. Bugün ise kapanmanın başladığı bu günlerde bizleri mutlu edecek, stresi azaltıp enerjimizi artıracak besinleri anlatmak istiyoruz. Bu arada küçük bir hatırlatma Formula diyet mutfak ailesi olarak bu süreçte de sizlere hizmet vermeye devam etmekteyiz. Sizlere gönderdiğimiz randevu mesajları ile görüşmelerimize gelebilir, bizlere iletişim adreslerimizden ulaşabilirsiniz.
Beslenme bir bütündür ve her besin maddesinden yeterince tüketilmesi gerekir. Sağlıklı beslenme sadece dış görünüşümüzü etkileyen ve fit olmamızı sağlayan bir durum değildir. Doğru ve sağlıklı bir beslenme düzeniyle tüm hayatımızı bir düzene koymamız mümkün. Yapılan araştırmalar gösteriyor ki sağlıklı beslenme doğrudan günlük stresimiz üzerinde etkili. Yani doğru bir beslenme ile gün içerisinde yaşadığımız stresi ve bizlerde bıraktığı olumsuz etkiyi en aza indirmek mümkün.
İşte gün içinde enerjinizi yükseltecek stresinizi azaltacak 5 madde:
1.Magnezyum açısından zengin gıdaları tüketmek:
Magnezyum stres anında artan kortizon seviyelerini düzenler. Daha sakin ve dingin kalmamızı sağlar. Yeterince magnezyum tüketemezsek serotonin seviyemiz düşer. Bu yüzden magnezyum içeren gıdaların gün içindeki tüketimi bizler için önemlidir. Yumurta, ıspanak ve pazı magnezyumdan zengin besinlerden bazılarıdır. Kavrulmamış badem, fındık ve ceviz gibi yağlı tohumlarda magnezyum açısından zengin besinler arasında yer alır.
2.Serotonin içerene besinlerin tüketimi:
Serotonin Hormunu hepimizin bildiği gibi mutluluk hormonudur. Sindirim sisteminde bulunur ve Serotonin Hormonu üretimini tetikleyen bazı besinler vardır. serotoninin triptofan ile üretimi sağlanır. Serotonin yani mutluluk hormonunun salgılanması için aslında triptofan kaynaklarına göz atmak gerekir.
Bu besinlerin başında hindi eti gelmektedir. Yapılan bazı araştırmalara göre kaliteli karbonhidrat tüketimi de serotonin salgılanmasını arttırmaktadır. Yulaf ezmesi, bulgur pilavı ya da tam buğday ekmek tüketimi gibi basit detaylarında mutlu olmamızda katkısı olduğunu söyleyebiliriz. Soya ürünleri, somon balığı, ananas, hindi eti, yumurta, peynir, kabuklu kuruyemişler, muz ve tahıllar serotonin içeren besinlerin en başında gelmektedir.
3.B vitamini tüketimi
B vitamininin bağışıklık sistemimiz üzerinde pek çok olumlu etkisi vardır. Yapılan çalışmalarca sinir sistemi üzerinde olumlu etkisinden bahsedilmiştir. Yetersiz B vitamini tüketiminde kaygı bozuklukları görülebilir. Peki hangi besinler B vitaminince zengindir: tahıllar ve baklagiller başta olmak üzere dana eti, avokado, badem B vitaminince zengin gıdalardır.
4.Kaliteli yağlardan zengin bir beslenme sistemi oluşturmak:
Yağlar beslenmemizde önemli yer tutuyor. Beyin ve sinir gelişimi için de kalite yağlardan zengin bir beslenme sistemi kurmamız gerekiyor. Omg-3 her yaş grubu beslenmesi için özeldir. Kaygı ve strese karşı beyin kimyamızı koruyan omg-3 somon, avokado ve ceviz başta olmak üzere keten tohumu ve chia tohumu gibi yiyeceklerde bulunur.
5.Antioksidanlarca zengin beslenmek:
Antioksidanlarca zengin beslenmek vücudu oksidatif stresten korur. Peki bu durum bizler için neden önemlidir? Oksidatif stres vücutta serbest radikallerin oluşmasına neden olur. Serbest radikaller ise hastalıklar için uygun ortamı hazırlar. Antioksidanlardan zengin beslenmek, vücudu serbest radikallerin olumsuz etkilerinden, yani hastalıklardan korur. Sarımsak, soğan, üzüm, incir, kiraz ve kayısı antioksidan kapasitesi yüksek besinlerdir. Tüm taze sebze ve meyveleri günlük beslenmemize eklemek önemlidir. ‘Five a day’ olarak adlandırılan günde 5 porsiyon taze sebze ve meyve tüketimi stresten korunmada, stresin vücudumuza bıraktığı olumsuz etkiyi silmekte bizlere yardımcı olacaktır.
Formula Sağlıklı Beslenme Danışmanlığı ve Diyet Mutfak
Adres: Fatih Mah. 156.cad. Koç İş Merkezi Kat:2 D:6 Isparta /Merkez
Telefon: 0246 407 2222
