Süt mısır artık lüks oldu

NURETTİN ARKAN- Osmanlı döneminden beri yaz mevsimleri geldiğinde tezgâhlarda satılmaya başlanan mısır artık lüks oldu. Isparta'da közlenmiş veya haşlanmış mısır 30 lira oldu.

Haşlanmış veya közde pişirilerek beğeniyle tüketilen mısır eskisi gibi artık tüketilmiyor.

Isparta Kafeler Caddesi'nde mısır satışı yapan Cihan Kurtuluş, eskisi gibi insanların mısır almadığını söyledi.  

Vatandaşın alım gücü düştüğü için mısırın fiyatını sorup, almadığını söyleyen Kurtuluş; 'Bu mısırlar ben 3 yıl öncesine kadar 5 liraya satıyordum. Ama şuan 30 liraya satıyorum. Para kazanabilmem için 40 liraya satmam lazım, yani 20 liraya satsam yine de alan olmuyor.  Bu mısır ülkenin her yerinde yetişiyor. Evinin bahçesine ek, orada yetişir. Fakat bardakta mısırı ithal olarak alıyoruz. Kayıtlarda var dünyada sadece Karadeniz Bölgesinde yetişen mısır eşittir dünyada yetişen mısırdır. Buna rağmen ben mısırı ithal alıyorum. Çiğ mısırı ben şuan 20 liraya alıyorum. Eskiden ben 500 tane mısır satsam oturup ağlardım. Ama şuan 70 veya 80 tane yeri geliyor 30 tane hatta kaynamış mısır satmadığım oluyor. Bu mısırı yiyen yoktur. Eskinden adam cebine bozukluk alırdı ve o bozuk paraya 2 tane alıp giderdi. 1 liraya bardak mısır satardım. Ama günde 2 bin tane satardım ve genç, çocuk herkes alırdı. Şimdi çocuk ta sevindiremiyoruz. Tarlada bu mısır 3 lira iken bana gelesiye kadar 10 veya 12 liraları buluyor. İran'da mısır 1 lira bana gelesiye 20 lira oluyor. Ben sürümden kazanmak için yapsam misal 3 lira kazanayım mesela günde 150 tane satabilir miyim? Satamam, günde 30 tane satıp sadece cebime bakıyorum. Ben bu işe seyyar satıcılıktan geliyorum. Sırf zabıtadan bıktığım için bu dükkânı açtım. Ama seyyardaki sokak lezzeti kadar burada o lezzet oluşmuyor.  Közleme ve haşhaş ikisi de 30 liraya satıyorum. Eskiden kömür, elektriğe ve tüpe göre pahalıydı. O yüzden 30 lira, başka mısırcılardan 5 liraya satan da belki vardır. Hatta kömür pahalı olduğu için bazı satıcılar sadece haşlama yapıyor' şeklinde konuştu.