Kış aylarının vazgeçilmez şifalı bitkileri

HABER/ ALİ İHSAN TOPAL- KIŞ aylarının yaklaşmasıyla birlikte, üst solunum yolu hastalıklarında da artış yaşanıyor. Isparta’da baharatçılık yapan Rahmet Çelik, hastalıklara karşı tüketilebilecek şifalı bitkiler hakkında bilgi verdi.

Ihlamur, adaçayı ve zencefilin kış aylarının vazgeçilmezi olduğunu belirten Çelik; “Kış aylarının gelmesiyle birlikte özellikle üst solunum yolu hastalıklarında artış yaşanıyor. İnsanlar bu aylarda ıhlamur, adaçayı, zencefil gibi bitkileri tüketebilir. Bu bitkiler ister tek başına ister karıştırılarak kaynamış suda demleyerek hazırlanabilir. Grip, nezle, soğuk algınlığı gibi hastalıklara iyi gelir. Ayrıca keçiboynuzu pekmezi ve propolis de bağışık sistemini güçlendiren gıdalar arasında yer alıyor. Ihlamurun kilosu 400 ila 500 lira arasında değişiyor. Zencefil ve adaçayının kilosu ise 250 lira civarında satılıyor. Tabi bu bitkiler genellikle 20-30 liralık hazırlanmış küçük paketlerde satılıyor” şeklinde konuştu.

UDU HİNDİ BİTKİSİNİ DAHA ÖNCE DUYDUNUZ MU?

Çelik, udu hindi bitkisinin metabolizmayı kısa sürede güçlendirerek, hastalıklara karşı güçlü bir savunma oluşturduğunu söyledi.

Kabuk, toz ve yağ olmak üzere 3 şekilde satılan udu hindi bitkisi, Osmanlı dönemin de kullanılan şifalı bitkilerin arasında yer alıyor. Udu hindi bitkisinin doğal antibiyotik özelliği taşıdığını belirten Çelik, kabuğunun sıcak su ile demlenerek, tozunun bal veya pekmez ile karıştırılarak, yağının ise direkt olarak tüketilebileceğini söyledi. Çelik; “Udu hindi bitkisi doğal antibiyotik özelliği taşıyor. İsterseniz kabuklarını kaynamış suya atarak demleyebilirsiniz. İsterseniz tozunu bir kaşık bal veya pekmez ile karıştırarak tüketebilirsiniz. Öte yandan yağı da oldukça şifalıdır. Günde bir kaşık tüketilebilir” şeklinde konuştu.