Ispartalı esnaf: Üretim artarsa, fiyatlar düşer

Isparta'da 40 yıldır hububat ürünleri alım-satımı yapan Fazlı Karagür, hububat ürünlerinin Mayıs ayında hasadının başladığını belirterek, bulgur gibi ürünlerde ve baklagillerde fiyatlarında artış olduğunu söyledi.

Karagür; 'Fiyatlarda azalma yok. Geçen seneye göre diğer ürünlerde olduğu gibi hubuatlarda da artış var. Geçen yıl pirinci 24 liraya satarken bu yıl 45 liraya satıyoruz. Bulgurda ve mercimekte çok büyük bir artış yok. Fakat pirinçte afaki bir kuraklık olduğu için fiyatlarda yükselme oldu. Ama nohut, fasulye de herhangi bir sıkıntı yok. Tedarik sıkıntısı da yaşamıyoruz. Ülkemizde üretim düşüyor. Bu yüzden fiyatlar yükseliyor. Üretim artarsa fiyatlar da yükselmez. Kırmızı mercimeği bir yıldır aynı fiyata satıyoruz. Neden diye soracaksanız mal var, üretimde de herhangi bir düşme yok bu yüzden aynı fiyattan gidiyor. Bu ürünlerin fiyatları tamamiyle arz talep meselesine ve dünya piyasına paralel olarak değişmekte. Burada bir gıdanın fiyatı yüksek olduğunda direk olarak dışardan geliyor. Bu sayede ürünü dengeliyor.Yeterli miktarda mal olduğu zaman ise fiyatlarda hiçbir sorun yaşamıyoruz. Buradaki ürünlerin çoğu il dışından geliyor. Isparta'da yetişen pek bir ürün yok. Mesela mısır Aydın'dan mercimek Gaziantep'ten geliyor. Her ürün ayrı yerleden geliyor. Isparta'da yetişen sadece nohut var. Bir miktarda Dinar bölgesinin oralara fasulye ektiler. Oradan da geliyor ve fasulyesi de oldukça güzel. Bunların dışında hububat olarak Isparta'da üretim yok veya yetersiz diyebiliriz' diye konuştu. (Ali Rıza Cesur)