Isparta ‘Sazan’ seviyor

Isparta'da çeşitliliğin fazla olduğu balık tezgahlarında en çok tercih edilen balık türü sazan balığı oldu. Ardından sırasıyla alabalık, levrek, çupra ve palamut izliyor. Kilosu 70 liradan satılan sazan balığı Isparta halkının sofralarında yer alıyor.

Kentte 17 yıldır balık satışı yapan Şakir Keklikoğlu, göl balığı olan sazanın tezgahlarda en çok satılan balık olduğunu belirterek, balığı tercih edilme sebebinin tamamıyla damak zevkinden dolayı olduğunu söyledi. Keklikoğlu; ' Isparta halkı uzun yıllardır sazan balığı tüketiyor. Bu yüzden sazan balığına alışmıştır. Birçok balık türüne sazan kadar rağbet görmüyor. Çünkü halk diğer balık türlerini fazla tanımıyor. Hem Eğirdir Gölü'nde yetişip kolay bulunması, hem de fiyatlarının çok uygun olması nedeniyle çok fazla tercih ediliyor. Sazan balığından sonra sırasıyla kilosu 70 ila 90 arasında olan alabalık ve fiyatı 100 ila 150 lira arasında olan çupra ile palamut izliyor' dedi.  (Gizem Sarıkaya)