Isparta Şehir Hastanesi’nde Uluslararası Çölyak Günü kapsamında personellere yönelik bilgilendirme eğitimi düzenlendi. Diyetisyen Damla Yavuz’un verdiği eğitimde, çölyak hastalığı, glutensiz beslenmenin önemi ve tuz-şeker kullanımının azaltılması konuları ele alındı.
Eğitim kapsamında çölyak hastalığının tanımı, belirtileri ve tanı süreci hakkında bilgi verilirken, özellikle glutensiz beslenmenin hastalığın tedavisindeki tek yöntem olduğuna dikkat çekildi. Diyetisyen Damla Yavuz, “Glutensiz yaşam çölyak hastaları için bir tercih değil, bir zorunluluktur. Ancak bu süreçte dengeli ve yeterli beslenme büyük önem taşır” dedi.
Ayrıca tuz ve şeker tüketiminin azaltılmasına yönelik yapılan bilgilendirme sunumunda, aşırı tuz ve şeker tüketiminin başta kalp-damar hastalıkları olmak üzere pek çok kronik hastalığa neden olabileceği vurgulandı.
Eğitim programının, hem sağlık çalışanlarının hem de toplumun beslenme bilincini artırmaya yönelik düzenlendiği ifade edildi.
