Ayurvedik beslenmenin önemi

Isparta’da Fitto Diyet kurucu diyetisyenleri Uzm. Dyt. Tansu Duran ve Uzm. Dyt. Ali Onur Duran Ayurvedik Beslenme ile ilgili bilgilendirme yaptılar.

AYURVEDİK BESLENME İLE BEDENİNİZİ VE ZİHNİNİZİ BİRLİKTE BESLEYİN…

Hindistan’ın geleneksel sağlık sistemlerinden biri olan Ayurveda, kökenleri birkaç binyıl öncesine dayanan antik tedavi sistemlerinden biri. Yoğun olarak bitkisel tedavilere dayanır ve sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı yaşamayı önerir. Sağlıklı yaşamın ana prensiplerini ise; sağlıklı bir diyet, egzersiz, meditasyon ve detoksifikasyon olarak sıralar.

Ayurvedada öne çıkanlar…

Yapılan bilimsel çalışmalar da Ayurveda tıbbında yaygın olarak kullanılan bazı baharatların sindirim bozuklukları, eklem rahatsızlıkları, artrit, diyabet gibi hastalıklar için potansiyel faydaları olabileceğini gösteriyor.

Zerdeçal: Etken maddesi kurkumin olan zerdeçalın özellikle kanserden korunma, eklem artritini iyileştirme, beyinde yaşlanmayı yavaşlatma, fazla yağ depolanmasını engelleme gibi potansiyel sağlık faydaları öne çıkıyor. Zerdeçalda bulunan kurkuminden en fazla faydayı sağlamak içinse zerdeçalı karabiber ve yağ ile hafif ısıya maruz bırakmak gerekiyor.

Tarçın: Tarçın özellikle şeker metabolizmasında besin öğelerinin emilimine yardımcı oluyor. Tarçının en güçlü potansiyel faydası kan şekerini dengelemesi ve yemeklerden sonra ani kan şekeri yükselmelerini engellemesidir.

Zencefil: Ayurvedanın evrensel ilacı olarak bilinen zencefilin, sindirim ve bağışıklık sistemi üzerinde potansiyel sağlık faydaları vardır. Özellikle irritabl bağırsak sendromu, karın ağrısı, gaz, şişkinlik gibi mide ve sindirim sorunlarını tedavi etmek için kullanılır.

Sarımsak: Sarımsak içerisinde bulunan alisin etken maddesi sayesinde güçlü bir antiinflamatuar ve antioksidandır. Düzenli olarak sarımsak tüketimi yüksek kolesterolü ve tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Kalp hastalıklarını önleme ve kanser hücrelerinin büyümesini engelleme gibi faydaları olabilir.

Kişniş: Güçlü bir antioksidan olan kişniş, deri döküntülerini iyileştirmeye ve vücuttan ağır metal atılmasına yardımcı olur. Kişniş tohumunun ise idrar yolları ve sindirim sistemi üzerinde faydaları vardır.

Ayurvedik beslenme tamamlayıcı olarak uygulanabilir

Ayurvedik tedavi ve beslenmeyi doktor ve diyetisyeninize danışarak mevcut tıbbi tedavi ve beslenmenize tamamlayıcı olarak uygulayabilir ve bundan fayda görebilirsiniz. Yani temel tedavi ve diyet yaklaşımı değil, tamlayıcı olarak düşünülmelidir.Beslenmenin öncelikli olarak sağlık durumunuza, biyokimyasal kan parametrelerinize ve beslenme tarzınıza uygun ve sürdürülebilir olması gerekir. Ayurveda tedavileri ve diyetleri ile ilgili yapılan çalışmalar kısıtlı olup daha fazla çalışmaya ihtiyaç olsa da, sonuçlar umut vericidir.

FİTTO DİYET -- 0552 640 32 07 -- TURAN MAH.126.CADDE NO.6 D.1 MERKEZ/ISPARTA