Babasının izinden giden Avcu, “İlk dönerimi 13 yaşımda taktım. O gün hâlâ benim için çok özel. Burası benden bir yaş büyük, çocukluğumdan beri buradayım” dedi.
İşletmenin geçmişinden bahseden Avcu; “Babam burayı ilk olarak çay ocağı olarak işletmiş. Zamanla tost ve döner satmaya başlamış. Ben de ilkokuldan itibaren ona yardım ettim. Üniversitede matematik bölümünü kazandım ama gitmedim. Başta bu işi yapacağımı hiç düşünmüyordum. Herkes ‘oku’ diyordu. Ama baktım ki okul hayatı, geçim konusunda ciddi bir risk. Kendimi buraya ait hissettim” diye konuştu.
Kardeşiyle birlikte işletmede çalıştıklarını belirten Avcu; “O da üniversiteye gitmedi, benim gibi bu yolu seçti. Sabah 8’de geliyoruz, akşam 7’ye kadar çalışıyoruz. Özellikle öğle saatlerinde elimiz hiç boş kalmıyor. Üniversiteyi bırakalı 6 yıl oldu. Babam artık yorulmuştu, ben de onun yükünü hafifletmek istedim. Ailem bu kararıma saygı duydu. ‘Nerede mutluysan, orada ol’ dediler. İnsan sevdiği işi yapınca, yorgunluğun da anlamı kalmıyor” şeklinde konuştu.
Babadan oğula tostçu
Isparta’da 25 yıldır “sanayi tostu” olarak bilinen işletmede Ahmet Can Avcu (24), üniversite eğitimini yarıda bırakıp çocuk yaşta başladığı mesleğe geri döndü.
Muhabir: Nurettin Arkan
Yorumlar (7)





