40 yıldır pazarlarda süt ürünleri satıyor

TKDK’den Isparta’ya 2025’te 103,5 milyon TL hibe

İçeriği Görüntüle

Eşinin vefatından sonra işi tek başına yürütmeye alışmanın uzun bir zaman aldığını belirterek; “Benim her gün öğlen 10-11 gibi süt sağmakla başlıyor. Peyniri yapmaya başlıyoruz, yoğurt yapacaksak sütü pişiriyoruz. Peyniri mayaladıktan sonra döküyoruz. Tüm bu işlemler yaklaşık 2 saat sürüyor. Sonrasında ise 1-2 gün içinde pazara çıkarıyoruz. Ben bu işi seviyorum. Zaten sevmesem 40 yıl yapamazdım. Eşim vefat etmeden önce de onunla birlikte yapıyorduk. Sonrasında da zorluk çektik. Alışamadık bir süre bu sebeple de hayvanları azalttık” dedi.
Kurt saldırıları nedeniyle hayvan sayısının azaldığını vurgulayan Korkmaz, “Şu anda 150-200 hayvanım var. Kurtlar, köpeklerimizin gözüne görünmeden hayvanlara saldırıyor. Bu yıl 25-30 hayvana zarar verdi. Yemi, yoncası, aşısı bunlar da bu kadar hayvan olunca yüksek maliyet oluyor. Kendimiz de yemini üretiyoruz yetmediği yerde de alıyoruz. Çok şükür talebin bolluğu dengeliyor her şeyi. Doğal olduğu için fiyatı da insanlara pahalı gelebiliyor. Doğalını aradığı için hiç sormayan da oluyor. Bu şekilde İzmir ve Antalya’ya da çok gitti. Fakat benim ürünlerim Amerika’ya da gitti. Evlatları gurbette olanlar önce kendileri alıyor. Evlatları ya da tanıdıkları gurbette olanlar buradan alıyor gönderiyor” diye konuştu.
Korkmaz, 7 köyden 6-8 kadınla birlikte satış yaptıklarını, birbirlerine destek olduklarını ve müşterileriyle güçlü bir iletişim kurduklarını söyledi. Her süt ürününden günlük 15-20 kilo arasında satış yaptığını belirten Korkmaz; “Biz burada 7 köyden ayrı ayrı 6-8 kadın olarak hep birlikte satış yapıyoruz. Kardeş gibi arkadaş oluyoruz. Birbirimize yardım ediyoruz her konuda. İçimizden biri gelmese diğerlerine direkt o sorulur. Herkesin kendine göre müşterisi var. benim de çoğu müşterimde numaram vardır. İlla ki arayıp sorarlar. Her süt ürünümden 15-20 kilo kadar satıyorum. Keçi peynirinin kilosu 450-500 arasında. İnek peyniri 160-180 lira” dedi.